mampu mengatasi masalah pencernaan dan mencegah infeksi dalam sistem pencernaan
Kefir mengandung koloni bakteri baik, antara lain bakteri Lactobacillus kefiri, Lactobacillus lactis, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, yang membantu memperbanyak bakteri baik dalam tubuh kita.
menjaga kesehatan tulang
Meskipun dilakukan proses fermentasi, manfaat susu sebagai yang membantu kesehatan tulang dalam kefir tidak hilang. Dalam kefir, tetap mengandung kalsium yang bermanfaat bagi tulang. Karena koloni bakteri baik hanya mencerna senyawa organik seperti karbohidrat dalam susu (glukosa dan laktosa) dan (mungkin) protein dalam kadar rendah.
aman bagi penderita intoleransi laktosa dan meningkatkan tenaga/pembentukan energi tubuh.
Seperti yang telah dibahas pada artikel sebelumnya, laktosa pada susu dicerna oleh koloni bakteri baik ini dan diubah menjadi alkohol dan dengan keberadaan oksigen menjadi asam laktat yang dapat langsung masuk dalam proses pembentukan energi dalam tubuh. Sehingga baik apabila dikonsumsi secara rutin.
Kefir merupakan salah satu produk olahan susu. Kita dapat memanfaatkan susu dari mamalia apapun untuk dijadikan kefir. Susu yang umum diolah menjadi kefir adalah susu kambing dan susu sapi. Kami menjual kefir susu sapi.
Our Partner
